Nesses momentos a comida sempre acompanha o copo, um contribui para realçar o sabor do outro. Se alimentar ao ingerir bebida alcoólica é muito importante! Beber de estômago vazio potencializa o efeito do álcool.. Alimentos ricos em proteína, com digestão

Nos mais variados ambientes e com diversos tipos de bebidas, é muito comum se falar dos "tira-gostos", mas pra que tirar o gosto? Essa expressão muito popular, dá a entender que o gosto deixado pela bebida na boca não é agradável e deve ser eliminado por algum petisco logo após a sua ingestão. Nós que conhecemos cachaças de qualidade sabemos que essa finalidade e essa expressão não servem para o destilado brasileiro! Uma boa cachaça irá acentuar o sabor do petisco e pratos que a acompanham.

Para a cachaça de qualidade convido você a substituir a expressão pejorativa por BOTA-GOSTO! A comida que acompanha a cachaça deve servir para preparar o nosso organismo para um destilado com teor alcoólico alto e contribuir com a sensorial sensorial da bebida. Ao comer um petisco, um bota-gosto, esse convidará a cachaça para vir em seguida, e completar a harmonização.